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La Teste-de-Buch
©Ann Dudko / 123RF
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Elise Prudente

Elise Prudente

Auteur le Bon Guide

Capitale du pays de Buch, la Teste peut se targuer d'abriter quelques-uns des plus beaux sites du département de la Gironde. Situées entre Arcachon et le lac de Sanguinet, ses plages bordent le littoral sur plusieurs dizaines de kilomètres. La commune compte trois quartiers dont la Teste-Centre qui abrite le bourg traditionnel, son marché et la Maison Lalanne avec sa large façade construite au XVIIème siècle. 

À l'ouest s'étend la célèbre station balnéaire de Pyla-sur-Mer. Prise d'assaut en été, c'est ici qu'ont lieu la majorité des activités sportives et festives. Char à voile, kite surf, plongée sous-marine, pirogue en encore stand-up paddle, le choix des activités nautiques à pratiquer entre amis ou en famille est large. Pourquoi ne pas prendre de la hauteur en s'installant à bord d'un planeur ou d'un deltaplane pour découvrir ce que le bassin a de plus beau à offrir vu du ciel ? Les amoureux de la nature apprécient le calme du village de Cazaux situé en bordure du deuxième plus grand lac d'eau douce de France. Le site qui fait partie du réseau Natura 2000 a proscrit le béton au profit des constructions en bois autour du lac.

Dotée d'un patrimoine naturel exceptionnel, la Teste regorge de merveilles. Eau douce ou salée, forêts de pins ou dunes de sable, plus de 90% de son territoire est protégé. La plus connue de toute, la dune du Pilat, la plus haute d'Europe se dresse sur la façade atlantique. Après l'effort, le réconfort et, une fois le sommet atteint, la vue sur le bassin d'Arcachon et le banc d'Arguin, une île de sable, classée réserve naturelle depuis 1972, et qui vaut le détour.

Territoire sauvage, l'île aux oiseaux abrite un labyrinthe de parcs à huîtres ou travaillent des familles entières d'ostréiculteurs. Les prés salés et les marais d'eau douce accueillent les oiseaux migrateurs au fil des saisons.

Comme bon nombre de villes du bassin, La Teste compte un petit port ostréicole. Rangées de cabanes colorées, de sacs à huîtres et de tables installées au soleil. Prêts à ouvrir une douzaine d'huîtres aux curieux désireux de découvrir la spécialité de la région depuis plus de 150 ans, les ostréiculteurs ne sont jamais bien loin.

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