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Vannes
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Pascale MISSOUD

Pascale MISSOUD

Auteur le Bon Guide

Vannes, c'est comme la gourmandise que l'on s'octroie à la fin du repas : il faut prendre le temps de la regarder de loin, puis de la détailler pour mieux saliver. Après seulement, croquer dedans avec délicatesse. Un morceau par ci, un morceau par là. Jusqu'à la dernière miette d'un coucher de soleil sur le golfe du Morbihan.

C'est aux Romains qu'on doit les fondations de cette belle ville. Fortifiée forcément, elle compte parmi les premiers évêchés de Bretagne. Objet de convoitises des rois et des ducs, assiégée, récupérée par Jean IV qui fit agrandir les fortifications en y intégrant le château de l'Hermine. Oui, celui-là même qui, démantelé par Louis XIV – il fallait bien financer les guerres ! perdit 2 tours à la Révolution et affiche désormais un style néoclassique.

C'est donc par le tour des remparts que l'on commence sa découverte, avec les lavoirs de la Garenne et ces jardins à la française bien coiffés. On pénètre dans la ville par la porte Saint-Vincent, afin de contempler les façades XVIIème des hôtels Dondel ou Senant. On remonte le temps au musée d'Histoire et d'Archéologie hébergé au Château-Gaillard, l'ancien parlement de Bretagne. On s'attarde à la Cohue, les halles médiévales. Forcément attiré par son clocher, on rend visite à la cathédrale Saint-Pierre. Construite en 1020, là encore maintes fois remaniée, elle s'enorgueillit d'une drôle de chapelle Renaissance italienne.

Ça y est, on peut se délecter des rues alentours avec leur collection unique de maisons à pans de bois des XVème et XVIème siècles : les rez-de-chaussée tout en granit supportent encorbellements, sculptures, et poutres peintes de couleurs étonnamment vives, sur un ou deux étages, qui semblent ployer sous le poids des siècles. Ne manquez pas Vannes et sa femme, l'amusant buste d'un couple sculpté dans le granit !

Enfin, forcément il y a le port de plaisance, cliquetant de ses étais, une promenade vivifiante que les plus courageux poursuivent jusqu'à la presqu'île de Conleau, avec ses drôles de villas façon chalets suisses, et ses barques de couleurs vives. Installez-vous, là , oui, à la terrasse du petit café Corlazo : elle délivre une des plus belles vues sur le golfe du Morbihan.

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