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Cassis
© iStockphoto / Xantana
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Marion GRIS

Marion GRIS

Auteur le Bon Guide

« Qu'a vist Paris, se noun a vist Cassis, pou dire : n'ai rèn vist » soit « Celui qui a vu Paris et qui n'a pas vu Cassis peut dire… je n'ai rien vu ». Ce sont les mots du prix Nobel de littérature, Frédéric Mistral, cet enfant de Provence, qui décrivent le mieux Cassis.

Ce petit port de pêche des Bouches-du-Rhône, ancré à 20 minutes à l'est de Marseille offre tous les bienfaits, les couleurs et les saveurs de la Provence. Le village bordé de vignes, est coincé entre le massif des Calanques et l'imposant cap Canaille à l'est. 

Les calanques et leur massif de 4 000 hectares font la renommée de Cassis. Des falaises calcaires formées il y a 120 millions d'années, qui se jettent à pic dans le bleu de la Méditerranée. Elles forment de petits fjords qui se terminent en port naturel ou en plages paradisiaques. Ces edens se méritent. Ils sont totalement cachés, uniquement accessibles en marchant. Les plongeurs et les randonneurs vivent un rêve éveillé dans ces calanques, comme à Port-Miou, En-Vau ou Port-Pin. 

À l'est du village se dresse le cap Canaille. Un immense roc de pierre, et ses falaises maritimes sont les plus hautes d'Europe, culminant à 394 mètres. À son sommet, la route des crêtes assure des points de vue époustouflants. Alors ne manquez pas le coucher de soleil au cap Canaille qui embrase la roche d'un rouge flamboyant !

Quant au village, il est typiquement provençal. On y croise des ruelles étroites aux façades colorées, des maisons de pêcheurs qui convergent vers le port. Le cœur de Cassis abrite tout autant de somptueux voiliers s'affrontant lors de régates et de jeux de joutes et des petits bateaux de pêche. Il faut venir ici à la saison des oursins, lorsque les pêcheurs débarquent sur le quai les "violets" et les ouvrent directement sur votre table grâce à un accord avec les restaurants qui se chargent de vous servir le verre de blanc ou de rosé qui les accompagnent si bien.

Cassis hors saison est un véritable paradis, en plein été ou lors des grands week-ends du mois de mai, l'affluence touristique et la difficulté pour s'y garer en atténuent le charme. Mais c'est aussi un point de départ pour de longues balades à proximité : à la Ciotat, à 10 km à l'est, ou à Roquefort-la-Bédoule, commune rurale bordée de forêts méditerranéennes (pins d'Alep, chênes Kermes) et surtout de garrigue. 

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