12800 Sauveterre-de-Rouergue
Isabelle DAVID
Auteur le Bon Guide
Dans un cadre raffiné, où chaque élément de décor a été pensé pour mettre en valeur des assiettes très joliment présentées, on déguste des plats aux saveurs délicates, parfait de l'entrée comme le foie gras au jus de canard aux desserts à base de fruits de saison en passant par les gnocchis à la truffe… La carte s'inspire du marché, et tout est exquis comme le service. Une superbe adresse tout comme Le Bistrot, sous les platanes, où l'on peut boire un verre et découvrir les saveurs locales avec une formule très intéressante. Enfin, des cours de cuisine permettent de partager la passion de MIchel Truchon pour les bonnes choses.
Informations pratiques
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Price min : 30
Price max : 120
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Non
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