envie deDégustation / Gastronomie

Les magnifiques vitraux et les boiseries donnent beaucoup de cachet à ce restaurant qui cultive les valeurs authentiques et où on tient compte de l'appétit de chacun en proposant tous les plats en portion normale et petite, ce qui revient ailleurs...

Il est rare qu’un établissement pousse aussi loin le respect d’un thème, en l’occurrence celui de l’école. Le Collège Hôtel est un bel édifice Art déco en forme de proue de navire, amarré dans l’agréable quartier Saint-Paul, au cœ...

Quatre générations de Giral se sont succédées à la tête de cet hôtel très agréable tant par son décor que par l'accueil des propriétaires. Généreux à l'image de ces derniers, le restaurant Le Nautilus, propose, comme son nom l'indique, ...

Ce tout petit restaurant, situé au cœur d'un ravissant village qui domine la vallée sur laquelle il semble montée la garde, propose une cuisine provençale, préparée à l'ancienne et servie généreusement. Un classicisme de bon goût qui tranc...

Derrière une belle façade florentine, ce restaurant cossu et très élégant sert une excellente cuisine classique, qui offre de véritables moments de bonheur culinaire. Croustade de foie gras chaud accompagné de champignons de saison, ris de vea...

L'esprit chalet en version moderne avec de belles chambres lumineuses où se fondent dans une harmonie réussie le bois blond et des tons à fois chauds et joyeux donnent beaucoup de charme à ce petit hôtel situé au centre de Clairvaux-les-lacs. L...

Soupe d'herbes, tourte de ménagier, rouet blanc de poulaille fermière. Avec un nom pareil, pas étonnant que les plats proposés puisent dans les spécialités médiévales : on ripaille en buvant un cidre ou une bière régionale, mais les vins p...

Une visite passionnante durant laquelle l'apiculteur Pierre Lallauret vous fera découvrir le monde des abeilles, notamment grâce à ses ruches vitrines et une baie vitrée donnant sur le rucher. Vous pourrez également repartir les bras chargés d...

Venez découvrir, au cœur du village de Bourg-Argental, Les Bonbons de Julien. La visite commence par le musée et se poursuit par la fabrication artisanale des bonbons réalisés uniquement avec des produits naturels. Activité gourmande et ludique...

Dans ce petit restaurant aux deux salles l'une prune, l'autre abricot, on sert dans de la belle vaisselle des plats préparés avec soin, avec une mention spéciale pour les viandes dont la cuisson est vraiment parfaite. Comme la patronne et sa sœur...

Une très belle adresse où les enfants, Laurine et Romain, s'activent en cuisine, sous l'œil attentif de leurs parents créateurs des lieux, pour proposer une cuisine traditionnelle modernisée avec beaucoup de talent. Ris de Veau et duo d' asperg...

Patrie de Brillat-Savarin, gastronome émérite de la fin du XVIIIème siècle, le Bugey est riche en traditions culinaires et viticoles – et en paysages contrastés. La crête calcaire qui domine la région est presque entièrement couverte de vig...

Rendez-vous à la maison du nougat d'Arnaud Soubeyrand pour une visite de la fabrique et de son musée. L'art du nougat décliné de façon ludique avec des histoires, des secrets d'antan et des parfums aiguisera vos papilles jusqu'au salon de thé, ...

Cette cité vous propose de découvrir au travers de spectacles et d'activités comme le Chemin des Claires (un parcours d'interprétation) ou la Ferme ostréicole pédagogique, tout qu'il faut savoir à propos des huîtres pour les choisir et les d�...

Ce charmant winstub (bar à vins) est une petite merveille en son genre avec ses belles boiseries, ses vieilles poutres, ses fresques colorées et la belle convivialité qui y règne. Côté assiette, c'est tout aussi réjouissant, avec plats alsacie...

Cette pâtisserie identifiée dès 1810 sous le nom de Maison Séguéla a inventé à l'époque la rousquille sous sa forme actuelle. Ce biscuit fondant, rond et tendre, est encore confectionné sur place. Fortement saupoudré de sucre glace et parfu...

Dans ce joli restaurant du bord de l'Ill, le poisson d'eau douce fait frétiller les papilles avec des spécialités comme la matelote Marie-Louise au Riesling, les Filets de carpes Frites ou encore les truites ultra-fraîches du vivier. Mais vous p...

Face à la mer, dans un décor raffiné et élégant, on déguste une cuisine qui flirte avec la gastronomie quand il s'agit de tournedos rossini ou  des cuisses de gren

Aux portes de la forêt d'Andaine, c'est dans un ancien relais de chasse que vous accueille le Manoir du Lys. Le chef Franck Quinton, étoilé depuis 15 ans, prépare une cuisine gastronomique moderne, aux accents forestiers et normands. Il vous prop...

Cette visite du site de production de la Mie Câline (enseigne vendéenne comptant 200 boulangeries-pâtisserie installées partout en France) est une belle occasion de découvrir les coulisses d'un fournil moderne et le fonctionnement d'une boulange...