Dégustation / gastronomie

Les magnifiques vitraux et les boiseries donnent beaucoup de cachet à ce restaurant qui cultive les valeurs authentiques et où on tient compte de l'appétit de chacun en proposant tous les plats en portion normale et petite, ce qui revient ailleurs...

En reprenant cette Institution à Lyon en 2008, Mathieu Vianney a eu le talent de rénover en profondeur les lieux tout en préservant leur caractère intrinsèque en conservant les faïences bleues, le parquet et les magnifiques fenêtres incrustée...

Ce relais est l'épicentre de la Route du Cidre, plus précisément de celle des producteurs "cru de Cambremer" une étiquette AOC Pays d'Auge nouvellement reconnue et qui regroupe une quinzaine de producteurs de cidre, de pommeau et de calvados situ...

Dans un cadre raffiné, où chaque élément de décor a été pensé pour mettre en valeur des assiettes très joliment présentées, on déguste des plats aux saveurs délicates, parfait de l'entrée comme le foie gras au jus de canard aux desserts...

La simplicité et la gentillesse de l'accueil souligne la beauté du cadre, exceptionnel, et la qualité de la cuisine tout aussi enthousiasmante. Parmi les mets raffinés servis, des quenelles de langoustines avec une émulsion de têtes aux champig...

Situé au cœur de Riquewihr, dans une maison alsacienne du XIVe siècle, ce joli winstub a opté audacieusement pour un style contemporain, atypique pour ce genre d'établissement, mais très réussi. On y savoure, pour un excellent rapport qualité...

Un phare au milieu des vignes ! C'est l'amusante trouvaille d'un producteur pour attirer l'attention sur son champagne. Situé à 15 minutes de Reims, il héberge désormais un pétillant écomusée à la scénographie dynamique dont la visite s'ach...

Dans la ville basse, ce restaurant à l'ambiance feutrée et au décor contemporain, est l'endroit idéal pour apprécier la gastronomie auvergnate dans toutes ses saveurs et ses raffinements. Quelques légumes provenant directement du potager du ch...

C'est le salon de thés et des plaisirs sucrés de la Presqu'île ! A vos retours de plage, allez déguster ses merveilleux canelés, spécialité bordelaise, ou ses gâteaux, ses macarons, ses glaces ou ses gaufres. C'est un lieu incontournable et ...

Une bonne table comme on aimerait en rencontrer plus souvent, surprenante, délicieuse et abordable. Dans une salle classique, réchauffée l'hiver par une cheminée, on goûte une cuisine créative teintée de traditions aux saveurs étonnantes.  F...

Avec ses anciens engrenages et ses meules, cet ancien moulin à vapeur rappelle les origines de ce charmant hôtel qui accueille ses hôtes dans une ambiance feutrée dont chaque détail a été soigné pour donner, entre modernité et tradition, un ...

Le jeune chef revisite avec talent et créativité une cuisine traditionnelle réjouissante avec notamment une joue de bœuf braisé au Ploussard de Pupillin, un mignon de veau succulent accompagné d'un ragoût de morilles frâcihes et asperges au v...

Dans une charmante demeure du 16e siècle qui s'est refait une jeunesse avec un décoration design, avec des murs et des poutres rouge vif et un nuage de verre sculpté au plafon, inspirée du Feng Shui. Et à priori cela fonctionne, car de belles é...

Dans un joli décor, on déguste dans le restaurant de la ferme de l'Izoard,  des spécialités montagnardes (tartiflette, fondue savoyarde, raclette...), des et régionales (Tourtons, Ravioles, Tarte myrtilles...) ou des grillades cuites à point, ...

Ohantzea, en basque  signifie le « nid ». Vous trouverez sans doute le vôtre dans cette belle demeure basque du XVIIème siècle, aux colombages et volets bleus, donnant sur la rue principale d'[Ainhoa]. Dans cette maison familiale vous serez acc...

À la campagne, mais à 5 minutes en voiture de Nevers, une ferme en activité, un accueil tout en agréable simplicité et une carte plutôt étonnante. Celle-ci passe d'un poulet au caramel façon vietnamienne à une fricassée de cuisses de grenou...

Dans un cadre magnifique au milieu des lavandins, romarins et oliviers, les vignes se sont installées confortablement au pied des Maures pour produire de très bon crus. Le Domaine des Beaucas, un domaine familial vous fait déguster ses vins tous l...

Adossé à la « Montagnette », le coteau de Rasteau fait face aux Dentelles de Montmirail, au Mont-Ventoux et plus loin aux Préalpes. Il se découvre le long d'un sentier de 4 km à faire en famille - avec espace pique-nique à 1 km du départ. Le...

Les variétés d'altitude Mona Lisa, Florisse ou Charlotte, réputées dans tout le département des Pyrénées-Orientales, poussent merveilleusement bien dans le village de Matemale. Trois producteurs en assurent la vente. La pomme de terre du Capci...