Dégustation / gastronomie

Dans la ville basse, ce restaurant à l'ambiance feutrée et au décor contemporain, est l'endroit idéal pour apprécier la gastronomie auvergnate dans toutes ses saveurs et ses raffinements. Quelques légumes provenant directement du potager du ch...

Dans une ambiance conviviale, et en été sur une terrasse très agréable, ce restaurant propose de bons plats préparés avec des produits du terroir de proximité. Du fait-maison qui s'accompagne d'une carte de vins bien choisis. Grenadin fondant ...

Une belle adresse pour déguster une cuisine traditionnelle revisitée avec délicatesse comme en témoigne le parfait suprême de pintadeau avec friture d'artichauts et pieds de porc, le poisson en fine croûte de semoule et amande, et son beurre mo...

Ces biscuits secs de tradition occitane sont fabriqués dans trois ateliers, dont celui de Martine et Guy Bes. La recette ancestrale, gardée par certaines familles, est défendue par une appellation en cours de développement. Le croquant repose sur...

Ce petit restaurant niché au cœur de Ribeauvillé sert de très bonnes spécialités locales à  prix très modestes. Le baeckaoffe, la spécialité maison qui lui a donné son nom, servi dans sa terrine, est particulièrement réussi tout comme l...

Ici, c'est le paradis des amateurs de chocolat qui vont pouvoir tout apprendre sur leur friandise préférée mais aussi fabriquer, lors d'un atelier de création, eux-même, une cigogne à croquer (5 €). Un film sur l'origine du cacao et de la cho...

Dans le cadre d'un hôtel de charme au cadre exceptionnel, ce restaurant exquis propose une cuisine qui flirte avec la haute gastronomie en respectant les traditions. Ce qui donne des plats raffinés comme Filet de loup de mer, fondue de courgettes a...

Au fil des saisons, Bibracte vous propose ses cervoises aux saveurs oubliées. Brassée en exclusivité pour Bibracte, elles ne contiennent que des ingrédients qui étaient connus de nos ancêtres les Gaulois. Chaque année, pour varier les plaisirs...

En plein intra-muros du Mont-Saint-Michel la crêperie la cloche propose galettes et crêpes sucrées. Pour une petite faim ou une halte rapide pendant votre visite du Mont-Saint-Michel cette crêperie est idéalement placée, en haut du Mont, et pro...

Dans un site magnifique, un restaurant typique de montagne avec une terrasse panoramique qui surplombe toute la vallée et n' a pour seul défaut que d'être très fréquentée, il est donc préférable de réserver pour ne pas s'y casser le nez. La ...

On aime l'avoir dans nos assiettes, mais comment est-il fabriqué, au juste ? Un petit tour à la ferme pour découvrir le quotidien des agriculteurs et toutes les étapes de la fabrication du reblochon fermier. On pourra déguster le fromage sur pla...

Dans un cadre typiquement alsacien souligné par de grosses poutres apparentes,'une collection d'objets anciens liés à la viticulture et 'un imposant pressoir antique auquel on peut s'attabler ou boire un verre, ce restaurant, dont un des murs fai...

Il est rare qu’un établissement pousse aussi loin le respect d’un thème, en l’occurrence celui de l’école. Le Collège Hôtel est un bel édifice Art déco en forme de proue de navire, amarré dans l’agréable quartier Saint-Paul, au cœ...

Eté comme hiver, on mérite bien un petit chocolat ! À Angoulême, quelle chance, il y a la chocolaterie Duceau, une institution installée en face de l'Hôtel de Ville d'Angoulême depuis 1876. Jean-Christophe Crosnier et sa femme ont repris cette...

Le restaurant de ce charmant petit hôtel est une petite merveille. Du bonbon de foie gras à la truffe à l'escabèche de filet de rouget en passant par le filet de bœuf au coulis d'échalottes et le kouing aman et caramel au beurre salé, tout est...

Courgettes, tomates, gariguettes, huile d'olive, melons, pêches, aubergines... il y en a pour tous les goûts et toutes les couleurs sur les stands. À ceux-là s'ajoutent la trentaine d'étals de fleurs qui apportent de la verdure. Bien-sûr il y a...

Impeccablement restaurée, cette authentique ferme en granit entourée par des hectares de vergers vous accueillera pour une visite aussi instructive que gourmande ! Le processus de fabrication du cidre ainsi que les différents métiers (cerclier, t...

Un charmant restaurant, très cosy et élégant, dans une grande demeure adossée à la colline, doté d'une très jolie terrasse qui donne sur le vignoble , invite à prendre le temps de savourer les délices préparés par le chef.  Poitrine de Pi...

Ce petit train intercommunal propose une balade gourmande à travers les vignobles alsaciens selon trois parcours au choix, au départ de la mairie d'Eguisheim. Au programme, une campagne magnifique, des vignobles produisant de Grands Crus, la visite...

Depuis 680, la réputation du vin d'Alsace en faisait le chouchou des tables aristocratiques et (bien sûr) des monastères. Au XXIème siècle, on le découvre en empruntant la route des vins qui passe par le coteau calcaire du Schenkenberg culminan...