
Esteve VALLS
Auteur le Bon Guide
On ne voit que lui. Depuis Perpignan, sur la route qui monte à Prades, Eus se présente. Entièrement classé Monument Historique, ce village en "ruche" est perché sur un flanc de montagne. Avec sa forme pyramidale, il figure parmi les 157 plus Beaux Villages de France, classement qui économise toute autre publicité. On vient à Eus (prononcez "ews" !) neuf mois par an, avant ou après l'hiver, pour la beauté des lieux, les arts et la nature.
On appelle les habitants "els lluerts", nom catalan du lézard vert. Ce surnom est bien justifié dans la commune la plus ensoleillée de France ! Baignée par 1960 heures de rayons annuels, elle dialogue toute l'année avec le massif du Canigou. On stationne dès l'arrivée pour s'offrir une agréable montée par les ruelles escarpées et pavées. Sans carte, on se livre à un parcours improvisé qui mène jusqu'à l'église, sur les traces du château disparu. On ne rencontre pas de boutiques de babioles.
Très agricole jusqu'à la moitié du XXème siècle, Eus protège ses vergers dans sa plaine. Sur les hauteurs se lovent 25 ateliers d'artistes et d'artisans, installés dans le sillage du producteur Jacques Canetti, hôte du village dans les folles années 1960. Le show-biz est parti mais le parfum reste. Dans ce bourg fleuri, on se laisse aller à quelques tapas sur une terrasse et on n'oublie jamais la vue panoramique sur la vallée de la Têt. La fréquentation de juillet-août est importante mais respirable, à 55 km du littoral.
Eus, une histoire de résistance ! Cet harmonieux petit ensemble de maisons s'est bâti à la suite de l'ancienne forteresse du Xème siècle, voulue par les comtes de Cerdagne. Il a repoussé les troupes françaises en 1598, puis espagnoles en 1793. Ces époques lointaines ont cédé le pas à une ambiance paisible, propre au repos intégral. En été, les journées de choix sont au festival Croisée d'Art, les soirées aux Nits de Cançó, dont Jacques Higelin est familier. Cet événement investit la Fond'action Boris Vian, car l'épouse de l'artiste a vécu ici.

Ce lieu tout confort est une "référence", informe le maire, José Montesino, dans le rôle de guide. La bâtisse d'origine respire encore, avec ses hauts plafonds et ses grands volumes. On vient en couple ou en famille, on savoure le petite terrass...

Ce gîte indépendant est situé au cœur des vergers, dans une ancienne grange familiale aménagée par le propriétaire, Yves Bial. Cette maisonnette située au pied du village offre ses prestations intérieures classiques, auxquelles elle ajoute s...

Dans un cadre idyllique, cette authentique demeure de village du XIXème siècle abrite de grands gîtes. Outre le confort et la décoration aux tons ocres, on souligne la piscine naturelle, inscrite dans une démarche éthique et écologique. Le ham...

Vue sur le Canigou ou sur le jardin ? Les chambres de Pradotel, fonctionnelles et confortables, sont au choix. Le panorama est parfaitement dégagé. La piscine, la terrasse couverte d'une grande bougainvillée et le coin salon s'ajoutent à l'ambian...

Vous voilà dans un Bistrot de Pays qui sert une bonne cuisine traditionnelle catalane. Les produits du terroir foisonnent sur la table, autour de formules gourmandes et une spécialité en quiches et desserts entièrement faits maison. On remarque l...
Ce restaurant, à la Maison du Temps Libre, sert des tapas fraîches sur une terrasse avec vue imprenable sur le massif du Canigou. La chef, Sylvie Bañuls, suggère dix références gustatives, à base de produits du pays, pour donner leur valeur à...
Cette étape est connue pour son accès aisé, en bordure de la route nationale Perpignan-Prades, avec vue panoramique. La clientèle, fidèle ou de passage, savoure la charcuterie de la petite région du Conflent, le poisson et les tapas, présenté...

Ce Bistrot de Pays, à Los Masos (4,8 km), propose des viandes de qualité, des salades du pays ou encore des pizzas savoureuses. Il a sa propre boutique, où l'on peut demander du lait cru. Le Tinc Set (j'ai soif, en catalan) abreuve les visiteurs d...

Au départ du village, on rejoint le hameau de Comes en 1h30, ou on suit les signaux rouges et jaunes pour rallier le prieuré de Marcevol en 4h30. Mois soucieux des parcours balisés, les adeptes de la grimpe en freestyle aiment les blocs de granit ...

Notre avis Cet événement organisé début juin convoque la photographie artistique, la création multimédia, la vidéo et la sc...
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Le festival Croisée d’Art instaure une ambiance géniale à Eus, juste avant l’été. Il y a des photographes, des vidéastes, des créateurs multimédia et des sculpteurs. Les habitants jouent le jeu en transformant leurs entrées de maisons en salles d’exposition.

Notre avis Ce lieu artistique situé au pied de l'église est une annexe de la Fondation Boris Vian de Paris. Il a été fondé en ...
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À la Fond’Action Boris Vian, l’atmosphère est légendaire ! Ce lieu ne ressemble à aucun autre. Tous les étés, on y applaudit les petits spectacles du festival de poésie et de musique. C’est l’occasion de rencontres des personnalités de la chanson française et catalane.

Notre avis Cet édifice qui surplombe le village a été construit au XVIIème siècle sur les ruines du château médiéval. Il do...
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La vieille église de Saint-Vincent-d’en-Haut accueille 26 000 visiteurs par an ! Elle domine tout le village. Elle a été construite au XVIIème siècle sur les ruines du château médiéval. Je recommande ses retables baroques sculptés par l’artiste Pau Sunyer.