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Le Croisic, Guérande, Batz-sur-Mer
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Lara BRUTINOT

Lara BRUTINOT

Auteur le Bon Guide

La presqu'île de Guérande s'est modelée au fil des millénaires, entre sable, roche et eau de mer. Aux temps préhistoriques on pouvait venir à la voile ou pêcher tout au pied du coteau de Guérande, puis la mer s'est retirée, et des îles de granit sont restées : Saillé, Kervalet, Batz-sur-Mer, Le Croisic, étaient des roches affleurantes, et aujourd'hui sont des bourgs bâtis sur le rocher. Des cordons de sable ont progressivement comblé les interstices, et ainsi rejoint les villages pour donner sa physionomie actuelle au paysage. 

Guérande est devenue au fil des siècles une ville close, ceinte de remparts depuis le Moyen Âge, capitale de juridiction et fief des hommes de lois – baillis, greffiers, notaires et avocats, administrant les propriétés foncières et les biens agricoles terrestres. 

Avec son port, Le Croisic s'est tout naturellement orientée vers le grand large et les activités liées au commerce sur les mers. Avec Batz-sur-Mer qui s'est positionnée plus nettement sur le sel, l'exploitation des marais salants, c'est toute une économie qui persiste aujourd'hui encore, après quelques creux dans les vagues de l'histoire. Le sel est redevenu l'or blanc de la région, Le Croisic est restée commerçante mais avec le tourisme surtout – et la pêche, encore, aussi. 

Batz-sur-Mer ronronne tranquillement autour des ses salorges remplies à craquer, et Guérande administre ses biens et services, toujours. Avec un pôle économique moteur autour de la coopérative des producteurs de sel, à Pradel : Terre de Sel. 

En visite dans le Triangle Blanc, comme on l'appelle ici, on apprend un peu sur toutes les époques, passé et présent – tant dans les monuments que dans les musées, les sites d'accueil du public : il est bon de monter en haut du clocher de Batz pour comprendre la géographie locale, l'entrelacs de la terre et de l'eau. Puis de visiter le Musée des Marais Salants,  les villages paludiers autour, faire une escale au Grand Blockhaus sur la route de la côte, à côté du Derwin, puis, de remonter le coteau jusqu'aux remparts de Guérande, visiter les ruelles et redescendre vers Le Croisic par les marais, encore et encore…

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