La Croix-Valmer, Gassin, Ramatuelle, Cavalaire
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Marion GRIS

Marion GRIS

Auteur le Bon Guide

Quatre communes du département du Var, articulées autour de la Baie de Cavalaire. D'ouest en est, on retrouve Cavalaire-sur-Mer, La Croix-Valmer, Ramatuelle et Gassin au nord.

Cavalaire est située sur la côte septentrionale du Var, au pied du Massif des Maures, entre Hyères et Saint-Raphaël, distantes toutes les deux de 40 km. Jusqu'en 1929, le bourg était rattaché à Gassin. Aujourd'hui, la ville s'est émancipée, une dynamique s'est installée aux abords du port. On aime y vivre à l'année et y séjourner pendant les vacances pour profiter du climat chaud, de la plage et des restaurants.

Sa voisine, la Croix-Valmer était elle aussi rattachée à Gassin jusqu'en 1934, aujourd'hui elle a opté pour un tourisme plus vert et familial. On y emprunte les sentiers de randonnée qui mènent dans le verdoyant Massif des Maures, dans les domaines viticoles ou le parcours cyclable en famille qui parcourt le Var. Par ces pistes vous rejoindrez Cavalaire ou Gassin sans difficulté. Les amateurs de nautisme apprécieront les plages de sable blanc, ou le côté sauvage de la plage d'Héraclée où le crépuscule est grandiose.

Ramatuelle. Une seule évocation de la commune, et dans la tête de chacun on imagine les plages de sable blanc baignées par la mer bleu turquoise. Ramatuelle a certainement les plus belles plages de la Côte d'Azur. La jet-set internationale ne s'y est pas trompée, qui s'y presse en juillet et août. N'ayez pas peur de la cohue, faites quand même un détour par la plage de Pampelonne.

Difficile de s'isoler sur la Côte d'Azur mais partez en randonnée au Cap Taillat, au sud de Ramatuelle. Ici la nature est sauvage, les roches sont déchirées par la mer et vierges de constructions. À la pointe, admirez le panorama exceptionnel sur la Méditerranée qui s'offre à vous.

Enfin au nord de Ramatuelle, perchée à 200 mètres d'altitude, Gassin. Ses habitants ont beaucoup de chance, ils vivent dans l'un des "plus beaux villages de France". Label difficile à obtenir et Gassin est l'unique lauréat bordé par la Méditerranée. Depuis ses ruelles fleuries, la place Deï Barri offre une saisissante vue sur le golfe de Saint-Tropez.

Dans ces quatre communes, il faut absolument passer à table pour goûter l'un des 420 plats de Provence. Une bouillabaisse, un aïoli, une soupe au pistou ou rapporter du marché provençal de l'ail et une bouteille d'huile d'olive.

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