La rédaction LE BON GUIDE
Auteur le Bon Guide
L'Aude, c'est la campagne, le blé, les vigobles et le canal du Midi. C'est aussi une voie privilégiée entre l'océan Atlantique et la mer Méditerranée. Mais quels sont les sites incontournables du beau Pays Cathare?
Castelnaudary
Envie d'un petit cassoulet? Alors faites une halte gastronomique à Castelnaudary et profiter du calme de la ville, entre mer et montagne. Port de plaisance situé sur les berges du Canal du Midi, la ville est aussi connue pour la collégiale Saint-Michel une église de style roman datant du XIIIème siècle.
Fanjeaux
Le petit village médiévale de Fanjeaux perché au sommet d'un promontoire rocheux est un lieu chargée d'histoire. Point de communication stratégique, Fanjeaux fut l'un des bastions du catharisme avec l'installation de l'évêque Guilabert de Castres en 1193. Allez visiter la maison Saint-Dominique ainsi que le cloître des Dominicains, liés au passage de Dominique de Gùzman dans le village et l'installation de sa communauté non-loin, à Prouilhe.
Carcassonne
Si vous souhaitez séjourner dans un lieu unique, la forteresse de Carcassonne et ses remparts est la bonne destination. Connue du monde entier et inscrite au Patrimoine mondial de l'Unesco, la Cité médiévale regorge de sites à visiter. La Basilique Saint-Nazaire, le château Comtal, les remparts et la porte Narbonnaise toute la cité est marquée par plus de 2000 ans d'Histoire.
Le château de Peyrepertuse
Situé dans la commune de Duilhac, en plein massif des Corbières, le château de Peyrepertuse se dresse au sommet d'une haute falaise, dominant le village et les vignobles de la région. Plus grande forteresse médiévale après Carcassone, la bâtisse est aujourd'hui en ruine, mais conserve tout de même de nombreux éléments comme la chapelle San-Jordi ou l'escalier Saint-Louis. Chaque année pendant l'été, des spectacles de fauconneries et un festival médiéval y sont organisés.
Les gorges de Galamus
D'une hauteur vertigineuse, les gorges de Calamus offre un relief contrasté et une vue spectaculaire sur les parois calcaires, creusées par les eaux de l'Agly. Plusieurs solutions s'offrent à vous pour arpenter le canyon, la randonnée, le canyoning ou le Vtt.
Narbonne
La ville de Narbonne jouit d'un patrimoine historique d'exception. Des petites rues pavées, des façades renaissances, et des vestiges de l'Empire romain comme l'Horreum, un ancien entrepot souterrain, ou la Via Domitia. Vous pourrez aussi visiter le Palais des Archevêques et le Musée lapidaire, déguster un bon vin dans l'un des nombreux vignobles alentours.
Leucate
Leucate est l'un des paradis de la glisse en France, avec de nombreux spots pour pratiquer le kitesurf, le windsurf, le char à voile ou encore le stand up paddle et la plage de La Franqui accueille chaque année le Mondial du vent, la coupe du monde de kitesurf. Depuis les ruines du château de Leucate, une forteresse renaissance, vous aurez la vue sur le méditerranée, le Canigou et la chaine des Albères.
L'abbaye de Saint-Hilaire
L'ensemble architectural de l'abbaye de Saint-Hilaire renferme bien des secrets. Chef d'œuvre de l'art roman, l'abbaye conserve un sarcophage dit sarcophage de Saint-Cernin, orné de hauts-reliefs et réalisé par le maître de Cabestany. Le cloître s'ouvre sur un petit jardin très apaisant, appréciable si vous aimez la méditation.
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