Les restaurants mythiques de France

Après les rues et ponts mythiques de France, voici les restaurants ! Ces établissements sont légendaires mais savez-vous pourquoi ? Le Bon Guide répond à cette question avec une sélection qu’on vous laisse découvrir ! 

La Tour d’Argent - Paris 

C’est le plus vieux restaurant de la capitale : il est présent depuis 1592 ! On pourrait croire que c’est un prétexte pour attirer et faire déguster des produits de basse qualité mais au contraire… Ce grand nom de la gastronomie française vous servira des saveurs raffinées dans une salle ravissante ! C’est du très qualitatif, avec un emplacement de choix et une vue panoramique, que vous trouverez vraiment sympa ! 

Adresse : 17 Quai de la Tournelle, 75005 Paris 

La Vague d’Or - Saint Tropez 

Entre terre et mer, la Vague d’Or exalte les saveurs méditerranéennes, la touche artiste en prime. Chaque assiette est composée comme un tableau naturaliste par un chef à l’affût des mariages les plus insolites comme le homard et la truffe de Carpentas ! À tester rapidement ! 

Adresse : Plage de Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez 

L’assiette Champenoise - Tinqueux 

Dans cette belle bâtisse de caractère, la cuisine est une passion familiale mais également un cadeau de la terre ! Vous découvrirez qu’Arnaud Lallement s’inspire des paysages et des vins de la région pour concocter des plats en résonance avec la Champagne. Hâte de découvrir ?   

Adresse : 40 Avenue Paul Vaillant-Couturier, 51430 Tinqueux

La Maison Troisgros - Ouches 

On ne vous en veux pas, si cette ville ne vous dis rien ! Par contre, vous n’oublierez pas d’aussitôt la Maison Troisgros… Son départ récent de Roanne, son fief depuis 84 ans, pour un manoir en pleine campagne n’y changera rien : cet établissement demeure une institution ! Aux commandes, les troisièmes et quatrièmes générations veillent comme depuis toujours à avoir la “vérité du produit” ! 

Adresse : 728 Route de Villerest, 42155 Ouches 

Le Procope - Paris 

Situé dans le VIe arrondissement, dans le quartier Odéon, ce restaurant est le troisième plus ancien de Paris ! Fondé en 1686, il a vu passer des clients célèbres tels que Voltaire, Diderot, Rousseau et bien d’autres encore… Vous verrez que l’histoire est très présente ici : la Déclaration des droits de l’homme et du citoyen est reproduite sur les murs de l’une des salles. Côté menu, la cuisine y est raffinée ! Petit conseil, goûtez le plat mythique de l’établissement : la tête de veau en cocott. C’est un plat qui n’a pas changé depuis l’ouverture… il y a 332 ans ! 

Adresse : 13 rue de l’ancienne Comédie, 75006 Paris 

Restaurant Chantecler - Hôtel Negresco - Nice

Vous serez séduits par les créations de Virginie Basselot à cette mythique Table de Nice ! Les plats sont choisis et élaborés à partir de produits et de légumes frais issus de producteurs locaux. Vous apprécierez de voir que la cheffe revisite habilement les codes de la grande gastronomie en leur accordant légèreté et sincérité ! Un large choix de spécialité s’offre à vous : bar et huîtres en tartare, crème citron et caviar de Sologne… On ne vous dévoile pas tous ! 

Adresse : 37 promenade des Anglais, 06000 Nice

Georges Blanc - Parc et Spa - Vonnas 

Petit fils d’Elisa Blanc, élu meilleure cuisinière du monde en 1933, le grand Chef Georges blanc est l’un des excellents ambassadeurs de la gastronomie française ! Dans ce petit village de Vonnas, il met à l’honneur l’art de vivre et les produits emblématiques de sa région natale. Il vous proposera une cuisine alliant tradition revisitée et création autour de produits de grande qualité ! Reflet de la passion de l’artiste pour la terre bressane. N’hésitez pas à déguster l’incroyable poularde de Bresse à la crème… Succulent ! 

Adresse : place du marché, 01540 Vonnas 

À présent, vous avez toutes les adresses pour découvrir les restaurants mythiques de France ! Situés aux quatres coins de l’Hexagone, vous dégusterez milles et unes saveurs. N’oubliez pas votre appareil photo pour immortaliser ce moment dans ces lieux alliant gastronomie et histoire !  Laquelle saisirez-vous en première dans votre GPS ?