Didier LE FUR
Auteur le Bon Guide
90% du territoire de ce département se compose de montagnes. Constitué par le massif des Alpes mais aussi par celui du Jura, malgré son relief, la Savoie était déjà habitée au néolithique. Cette présence humaine ne s'acheva jamais. Elle est aussi une des dernières conquêtes territoriales de la France hexagonale puisque ce territoire n'est devenu français que sous Napoléon III, en 1860.
De ce relief difficile, la Savoie a sur faire un atout. D'abord, et dès le XIXème siècle, en développant des villes thermales, comme Aix-les-Bains, lieu de villégiature de la Belle époque, face au magnifique lac du Bourget. Par ces sites exceptionnels, il est devenu également le département où l'environnement est le mieux protégé de France, avec le parc national de la Vanoise, et les parcs régionaux des Bauges et de la Chartreuse. La raison première ? limiter un urbanisme qui dans les années 70 avait commencé à envahir ces espaces sauvages en raison de la mode des sports d'Hiver. Car la Savoie possède l'un des plus beaux domaines skiables du monde.
Les trois Vallées sont connues de tous les amateurs de ski alpin mais aussi nordique, free style, snowboard et télémark. Les stations de Courchevel, la Tania, Méribel, Brides les Bains, Les Ménuires, Saint-Martin de Belleville, Val-Thorens, Tignes, Val d'Isère, et puis bien d'autres encore, comme les Arc 1800, Macöt –la-Plagne, Les Saisies, Valloire et Valmorel. Des lieux qui l'été proposent randonnées et escalades notamment à proximité de la sublime cascade d'Auvieux. Et après l'effort, les spécialités culinaires raviront les gourmands. La Savoie est en effet un des départements de France les plus réputés pour sa gastronomie.
Pays du fromage, avec notamment le reblochon, la tomme, de Bauges ou de Savoie et le Beaufort, il est le spécialiste de la raclette et des diots, exceptionnelles saucisses de porc, sans parler des innombrables saucissons, ni de la fameuse tarte aux myrtilles, ou du vin blanc ou rouge. A bon entendeur...
Cette destination dans vos magazines
15 guides vous recommandent
“Un restaurant que je recommande pour sa terrasse et l'ambiance que sait mettre son patron.”
“une visite incontournable que nous recommandons toujours”
“une balade à l'abbaye de Hautecombe est à faire absolument”
“On y entend les sonnailles l'été et la vue sur la vallée des Belleville est magnifique. Je recommande aussi : le Chal...”
“Une très belle coopérative. Pour les plateaux de fromages dont je m'occupe, je me fournis au Gourmet Savoyard (Les Sai...”
“Incontournable ! A goûter aussi, un fromage de chèvre très local, le grataron. Sa pâte ressemble à celle du rebloch...”
“Avec les enfants. A visiter aussi le joli moulin à Tienne (en été) et la maison du meunier. Et à Cohennoz, l' Eco-mu...”
“Parmi les meilleurs restaurants d'Aix les Bains, une adresse que nous proposons toujours”
“il faut absolument réserver pour avoir une table, mais c'est LE restaurant gastronomique, accessible à pied”
“Super ! Une belle association de la Savoie et du Jura. Ouvert seulement en hiver.”
“Son église baroque est très belle, et Hauteluce est tout près des Saisies.”
“A ne pas manquer les cinq églises baroques de Queige, Villard, Hauteluce, Beaufort et Arêches.”
“Excellent ! A découvrir absolument, aussi, la Cave des Lys au Praz (Courchevel 1300). Un bar à vins dans d'anciennes c...”
“En été, le troupeau de la ferme monte au-dessus du barrage de Girotte. Les lacs de Roselend et de Girotte sont égalem...”
“La via ferrata du Roc du Vent, au-dessus de Roselend, monte sur deux sommets. On passe par le refuge restaurant du Plan ...”
Le Camping du Sierroz est situé à Aix-les-Bains dans un parc ombragé et au bord du lac du Bourget et de la petite rivière du Sierroz. Tentes, caravanes, camping-cars ou mobil-homes, vous aurez le choix pour profiter de ce lieu enchanteur. Le port...
Le domaine skiable de Méribel est facilement accessible depuis la télécabine de l'Olympe, à 100 mètres de l'hôtel. Contemporain, de bon confort, ses chambres sont bien insonorisées et les salles de bains en marbre, très agréables. Avec son r...
Face au domaine skiable de La Plagne, c'est au-dessus du village de la Côte d'Aîme - à mi-chemin entre la station et le bourg d'Aîme - que se situe le camping du Bioley. Sur un replat, à l'exposition sud et au panorama exceptionnel sur le mont ...
Son nom évoque le grand coq de bruyère habitant les forêts de montagnes, une espèce protégée que aurez peut-être l'occasion d'observer (tout comme les marmottes) lors de votre séjour sur ce camping situé à 1700 mètres d'altitude. C'est le ...
On y vient pour l'excellente tarte au Beaufort. Le restaurant de cet hôtel propose une cuisine de tradition et des spécialités, de qualité à prix raisonnable. On dîne dans le bistrot ou la salle, de plats copieux et gourmands. Parfait pour les ...
En direction du col des Saisies, une authentique ferme familiale, dont l'ancienne épicerie-bar est devenue une jolie salle de restaurant rustique, avec vue sur l'étable où nous contemplent avec curiosité... les vaches ruminantes. Au menu, pas de ...
Ici les produits locaux sont de mise ! L'accueil est chaleureux et la cuisine de qualité. Au pied des pistes, face au téléski pour Valmorel, le bâtiment de pierre et bois offre un cadre sympathique pour savourer des plats de brasserie, tout aut...
Restaurant d'altitude au cadre authentique avec cheminée. A midi, la terrasse plein sud est idéale pour un plat à la carte : poêlon d'escargots aux girolles et tomme de Savoie ; assiette de saumon fumé wakamé au sésame et crème légère d'a...
Sur le domaine du village nordique de la SEA, sur le massif du Crey du Quart (télécabine de Brive), on visite la grotte sculptée tandis que le concours international de sculpture sur neige et sur glace se déroule (chaque année, en janvier) sur l...
Décembre 2015 : Aquamotion, le grand projet de Courchevel est enfin dévoilé au public ! 10.500 M2 sur 4 niveaux, parfaitement intégrés au paysage grâce à un toit végétalisé, ondulation blanche ou verte selon la saison. On a le choix entre n...
Après l'effort, le réconfort ! Donnez tout son sens à ce proverbe en filant aux Bains du Montana, espace détente incontournable à Tignes. Un plongeon dans la piscine chauffée, quelques brasses à contre-courant, un détour par le sauna, un coup...
Comme des pros ! Expérimentez l'école du cirque avec des professionnels de l'école Annie Fratellini. Grâce à l'école du cirque "La Cloche", adultes et enfants travaillent les arts du cirque sous de grands chapiteaux : fil, trapèze, trampoline...